Dersin Detayları Dersin Dili Türkçe Dersin Düzeyi Lisans Bölümü / Programı Dijital Oyun Tasarımı Öğrenim Türü Örgün Öğretim Dersin Türü Seçmeli Dersin Öğretim Şekli Yüz Yüze Dersin Amacı Öğrencilerin besinler, besin öğeleri ve beslenmenin sağlık üzerindeki etkileri hakkında temel bilgi edinmelerini; sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme ilkelerini kavramalarını ve besin seçimlerini bu ilkeler doğrultusunda değerlendirebilmelerini sağlamaktır. Dersin İçeriği Beslenme okuryazarlığı kavramı ve önemi; besin ve besin ögesi kavramları; makro ve mikro besin ögeleri ve sağlık üzerine etkileri; besin grupları ve özellikleri; süt ve süt ürünleri, et, tavuk, balık, yumurta, kuru baklagiller ve yağlı tohumlar, ekmek ve tahıllar, sebze ve meyveler, yağlar, şekerler, su ve içeceklerin sağlıklı beslenmedeki yeri; beslenmenin kronik hastalıkların önlenmesindeki rolü; sürdürülebilir beslenme; tüketiminin artırılması ve azaltılması önerilen besinler ile sağlıklı besin seçimi konularını içerir. Dersin Yöntem ve Teknikleri anlatım, soru cevap(mentimeter), kavram haritası, geri bildirim Ön Koşulları Yok Dersin Koordinatörü Yok Dersi Verenler Dr.Öğretim Üyesi Zeynep Parlak Özer . zeynep.parlakozer@hku.edu.tr Dersin Yardımcıları Yok Dersin Staj Durumu Yok Ders Kaynakları Kaynaklar TÜRKİYE BESLENME REHBERİ (TÜBER) 2022” Sağlık Bakanlığı, Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü, Sağlık Bakanlığı Yayın No:1031, Ankara 2022 Ders Notları Dersin ölçme ve değerlendirmesi, bir ara sınav ve bir final sınavı ile yapılmaktadır. Dökümanlar TÜBER 2022 Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü dökümanı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğünün resmi web sayfasında erişime açıktır. Ödevler Dersin ödevi bulunmamaktadır. Sınavlar Dersin biri ara sınav, biri yarıyıl sonu sınav olmak üzere 2 sınavı bulunmaktadır. Ders Yapısı Sağlık Bilimleri %50 Alan Bilgisi %50