|
|
|
1.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
AIIT201
|
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS101
|
GASTRONOMİYE GİRİŞ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS105
|
GENEL İŞLETME
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS107
|
GIDA GÜVENLİĞİ VE HİJYEN
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
ING101
|
İNGİLİZCE-I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
INT100
|
ÜNİVERSİTE HAYATINA GİRİŞ
|
1+0+0
|
Zorunlu
|
1
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
SSP101
|
SOSYAL SORUMLULUK PROJELERİ
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TÜR101
|
TÜRK DİLİ VE EDEBİYATI-I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS117
|
II. YABANCI DİL I
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
1.YY TEKSEC
|
1.YY TEKNİK SEÇMELİ
|
-
|
Seçmeli
|
6
|
2
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
33
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
AIIT102
|
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS102
|
BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS104
|
TEMEL MUTFAK BİLGİSİ
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS106
|
MUTFAK KÜLTÜRÜ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS108
|
GENEL TURİZM BİLGİSİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS112
|
İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
ING102
|
İNGİLİZCE-II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TÜR102
|
TÜRK DİLİ VE EDEBİYATI-II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS 120
|
II.YABANCI DİL II
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS116
|
MİTOLOJİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS118
|
ETİKET OKUR-YAZARLIĞI
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
31
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GMS201
|
MESLEKİ İNGİLİZCE-I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS205
|
MUTFAK UYGULAMALARI-I
|
2+4+0
|
Zorunlu
|
10
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS209
|
GIDA KİMYASI
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS203
|
II. YABANCI DİL III
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS221
|
SANAT TARİHİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
MTH-008
|
DİJİTAL DÖNÜŞÜM EKOSİSTEMİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Uzaktan
|
|
|
3YY.TEKSEC
|
3.YY TEKNİK SEÇMELİ
|
-
|
Seçmeli
|
10
|
2
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
45
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GMS202
|
MESLEKİ İNGİLİZCE-II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS208
|
MUTFAK UYGULAMALARI-II
|
2+4+0
|
Zorunlu
|
10
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
MİM112
|
MARKA GELİŞTİRME
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS122
|
BİLİŞİM TEKNOLOJİLERİ KULLANIMI
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS204
|
II YABANCI DİL-IV
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS206
|
GIDA TEKNOLOJİSİ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS220
|
SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
4.YY TEKSEC
|
4.YY TEKNİK SEÇMELİ
|
-
|
Seçmeli
|
15
|
3
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
50
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GMS303
|
MESLEKİ İNGİLİZCE III
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS305
|
MUTFAK UYGULAMALARI-III
|
2+4+0
|
Zorunlu
|
10
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS301
|
II YABANCI DİL V
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS307
|
GIDA İŞLEME VE MUHAFAZA TEKNİKLERİ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS321
|
GASTRONOMİ VE TEKNOLOJİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
5. YY STAJ
|
STAJ (Seçmeli)
|
-
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
5.YY TEKSEÇ
|
5.YY TEKNİK SEÇMELİ
|
-
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
40
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GMS302
|
MESLEKİ İNGİLİZCE IV
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS306
|
MUTFAK UYGULAMALARI-IV
|
2+4+0
|
Zorunlu
|
10
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS304
|
II YABANCI DİL VI
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS308
|
İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
6.YY TEKSEC
|
6.YY TEKNİK SEÇMELİ
|
-
|
Seçmeli
|
10
|
2
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
35
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GMS401
|
MESLEKİ İNGİLİZCE V
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS405
|
ZİYAFET ORGANİZASYONU - I
|
2+4+0
|
Zorunlu
|
7
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS403
|
II YABANCI DİL VII
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
7.YY SERSEC
|
7.YY SERBEST SEÇMELİ
|
-
|
Seçmeli
|
3
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
7.YY STAJ
|
STAJ (Seçmeli)
|
-
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
7.YY TEKSEÇ
|
7. YY TEKNİK SEÇMELİ
|
-
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GMS402
|
MESLEKİ İNGİLİZCE VI
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS406
|
ZİYAFET ORGANİZASYONU-II
|
2+4+0
|
Zorunlu
|
7
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS404
|
II YABANCI DİL VIII
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GMS410
|
İNTÖRN (Mesleki Uygulama) (Seçmeli)
|
-
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
8.YY SERSEÇ
|
8.YY SERBEST SEÇMELİ
|
-
|
Seçmeli
|
3
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
8.YY TEKSEÇ
|
8. YY TEKNİK SEÇMELİ
|
-
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|